HIGIENE EN ALIMENTOS.- El lavado correcto de alimentos de origen vegetal, es de... suma importancia para evitar enfermedades, el correcto lavado de frutas y verduras debe llevarse con el siguiente procedimiento, Lavar con un jabón neutro con un cepillo para vegetales en caso de los vegetales de cáscara dura, en caso de los vegetales de hoja (hoja por hoja o en racimos pequeños) este paso es de suma importancia ya que es la ÚNICA FORMA DE ELIMINAR PARASITOS YA QUE EL DESINFECTANTE SOLO ELIMINA BACTERIAS, después de eso enjuage a chorro de agua y aplique el desinfectante.
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