DISTINTIVO H

Para quienes no conocen ¿que es el Distintivo "H" ?

Es un Reconocimiento que otorga la Secretaría de Turismo a restaurantes que cumplen altos estándares de Higiene y Calidad, pero más alla de el reconocimiento, el Distintivo H, es un sistema operativo de Trabajo que permite a los establecimientos de Alimentos y Bebidas implementar procedimientos y controles operativos, en cada una de las etapas del... proceso, dichos controles, permiten a el establecimiento obtener múltiples beneficios, entre ellos.-

* Disminuir las mermas de materia prima al implementar controles de recepción y almacenamiento de esta.
* Control en el uso de productos químicos ya que se entrena al personal a utilizarlos en la forma correcta de acuerdo a diluciones que marca el fabricante de esta forma, se reduce el consumo de estos.
* Se implementan controles operativos de acuerdo a lo que marca la Secretaría de Salud, por lo que se garantiza el cumplimiento con esta dependencia.
* Se entrena al personal en la ejecución de procedimientos operativos.
..etc (estos son solo algunos beneficios)

Cada año, la Corporación para el Desarrollo Turístico del Estado de Nuevo León. preocupada por impulsar que más empresas obtengan estos beneficios, baja recursos para disminuír los costos de asesoría y capacitación y que más empresas puedan comprobar los beneficios al obtener este reconocimiento.

Regularmente el costo de Capacitación e implementación de este programa, esta alrededor de $ 25,000 más $ 5,000 aprox del costo de verifcación, con este programa, el restaurant aporta alrededor de $ 5,000 aprox del costo de asesoría y capacitación y $ 3,000 más iva del costo de auditoría, el resto lo absorbe Gobierno del Estado.

Este beneficio estara muy pronto disponible, solamente para 40 empresas de Nuevo León, por lo que si tú o algún establecimiento de conozcas, desean, entrar dentro de este grupo de empresas, comunicate lo antes posible para enviarte la información que necesitas para aplicar en este esquema de apoyos.

Puedes contactar a una Servidora, con gusto aclararé tus dudas.

Lic. Nut. Antonia Marilú Lugo Sandoval (Consultor Certificado # 118 aprobado por Secretaría de Turismo)
Mail.- asesh@hotmail.com.mx
móvil.- 8112169853